| Brötchen |
| Wer liebt Brötchen oder überhaupt Frühstück genauso sehr wie ich? ❤ Ich habe dies zum Anlass genommen, einfach mal selbst tolle Brötchen zu entwickeln und ich muss sagen, sie sind echt gelungen und sind sehr leicht und schnell nachzumachen! |
Diese Zutaten benötigst du:
- 50 g Dinkelmehl
- 50 g Magerquark
- 1 Stück Eier (M)
- 5 g Backpulver
- Salz
Und so gehst du vor:
- Alles zu einem Teig durchkneten und in drei Teile auf ein Backblech legen. Formen wie du möchtest also z.B. rund oder längts.
- Optional: Toppings nach Wahl hinzufügen (Kürbiskerne, Sesam o.ä.)
- Für 12 Minuten bei 180° Umluft in den Backofen. Wenn du magst, kannst du nach 5 Minuten im Ofen noch einen Längsschnitt in der Mitte machen (Optik wie beim Sonntagsbrötchen).
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