Bruschetta

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Stück

Das brauchst du

• 50 g Zwiebeln 1 Stück
• 2 Stück Knoblauchzehen
• 20 ml Olivenöl 2 EL
• 250 g Tomaten
• t Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• 1 Stück Ciabatta

So gehst du vor

1. Zwiebel in Würfel schneiden und mit 1 Knoblauchzehe (gepresst) und 10ml Olivenöl sowie den Tomaten (gewürfelt), ein paar Basilikumblätter (nach Bedarf) und Salz sowie Pfeffer in eine Schüssel geben und ziehen lassen.
2. Backofen vorheizen (200° Umluft)
3. Ciabattabrot in Scheiben schneiden und die Scheiben einzeln mit etwas Olivenöl von beiden Seiten einschmieren
4. 1 Knoblauchzehe nehmen und ebenfalls jede Scheibe von beiden Seiten einreiben
5. Legt die Scheiben nun auf ein Backpapier ausgelegtes Gitterblech und backt sie für 8 Minuten backen. Holt sie anschließend raus, gebt das Bruschetta drauf und nach Bedarf dann noch etwas Parmesan drüber.

Hinweise

Dieser Beitrag enthält Werbung und die Nährwerte können abweichen.

Rezept-Autor

nawed

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