Ein Rezept von Nawed
Kokos-Gemüseauflauf
- 25 Minuten
- Einfach
- Vegetarisch
| Kokos-Gemüseauflauf |
| Wie bereits in meiner Story erwähnt, heute sehr spontan diesen tollen Kokos-Gemüseauflauf gemacht ? Da ich weiß, dass ich auch einige Low-Carb Fans in meiner Community habe, werden diese sich ganz besonders auf das folgende Rezept freuen. |
Diese Zutaten benötigst du:
- 1000 g Kaisergemüse
- 100 g Käse, gerieben leicht
- 100 ml Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Cayenne Pfeffer
Und so gehst du vor:
- Kaisergemüse (also eine Tüte) etwas auftauen lassen oder kurz in der Mikro erwärmen, so dass einfach etwas Flüssigkeit verloren geht, die Ihr dann wegkippen könnt
- Backofen vorheizen (180° Umluft)
- Gebe jetzt das Gemüse in eine Auflaufform und streue den Light-Käse sowie die Kokosmilch, Salz und Cayenne-Pfeffer oben drüber und stelle die Auflaufform für 20 Minuten in den Ofen! Das wars schon. So einfach und so schmackhaft! In diesem Sinne - guten Appetit!
