| Kürbisstampf / Kürbispüree |
Diese Zutaten benötigst du:
- 350 g Kürbis
- 20 ml Milch, 1,5%
- Salz
- Schnittlauch
Und so gehst du vor:
- Kürbis von der Schale entfernen, halbieren, Kerne aushüllen, in mundgerechte Stücke schneiden. Weiche diese nun in einem Topf auf, in dem du sie kochst.
- Sind sie nun weich gekocht, kannst du (nach Bedarf und Konsistenzwunsch), etwas Milch hinzugeben (probier es mal mit 20 ml). Spendiere dem ganzen noch etwas Salz und ordentlich Schnittlauch. Jetzt matsche alles mit ner Gabel oder nem Pürierer klein Fertig!
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