| Nudelsalat |
| Für euch gibt es heute einen leckeren Nudelsalat, den Ihr wie folgt anrichten könnt. |
Diese Zutaten benötigst du:
- 200 g Nudeln
- Gemüsebrühe
- 3 Stück Eier (M)
- 100 g Mais
- 100 g Gewürzgurken
- 75 g Katenschinken
- 75 g Paprika, rot
- 50 g Erbsen
- 200 ml Joghurt, 1,5%
- 5 ml Senf
- Petersilie
- Schnittlauch
Und so gehst du vor:
- Koche die Nudeln mit Gemüsebrühe in einem Topf auf, schrecke sie anschließend ab und lass sie abkühlen
- Koche die Eier in einem Topf mit heißem Wasser für ca. 10-12 Minuten, also so das sie richtig hart sind. Schäle sie, schneide sie klein und gebe sie mit den Nudeln in eine große Schüssel
- Gebe nun den Mais, die Erbsen, die Gewürzgurken (vorher in Würfel schneiden), die Paprika (vorher waschen und in Würfel schneiden) dazu
- Brate den Katenschinken an und gebe ihn mit dazugeben
- Kippe nun den Naturjoghurt sowie den Senf und die Gewürze oben drüber. Vermische alles und lass es kurz einwirken bevor du den Salat servierst.
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