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Diese Zutaten benötigst du:
- 200 g Kartoffeln 1 Stück (klein)
- 200 g Süßkartoffel 1 Stück (klein)
- 200 g Karotten
- 50 g Rote Beete 1 Stück
- 10 ml Olivenöl 1 EL
- 200 g Frischkäse, körnig 3,5%
- Rosmarin
- Pfeffer
- Salz
- Paprikapulver
Und so gehst du vor:
- Backofen auf 180°C vorheizen
- Jetzt die Kartoffel, Süßkartoffel und die Möhren waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Die Rote Bete schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden
- Alles auf ein Backblech legen und Olivenöl und Gewürze drüber geben
- Jetzt für 30-40 min in den Backofen stellen, rausholen, auf einen Teller geben und mit 1 Becher (200g) körnigen Frischkäse servieren
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