| Omelette, Mini |
| Aus meiner Resteverwertung wurde heute ein Mini-Omelett mit Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln . Wie geht ihr mit Resteverwertung um? Ich schmeiß einfach alles zusammen und schaue was ich spontan daraus zaubern kann . |
Diese Zutaten benötigst du:
- 2 Stück Eier (M)
- 50 g Tomaten
- 50 g Lauchzwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Und so gehst du vor:
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf und gebe etwas Salz, Pfeffer und Petersilie dazu. Rühre alles um und gebe es in eine vorgeheizte Pfanne.
- Warte kurz, wende das Omelett, stelle die Herdplatte aus und raus damit auf den Teller.
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