| Sommerrollen - der leichte Sat... |
| Da heut ein so tolles Wetter ist, gibt es passend dazu einfach mal Sommerrollen Wer mag kann dann eine Süß-Sauer Soße verwenden oder je nach belieben eine Eigenkreierte Ich hatte ne krasse Erdnuss-Kokos-Soße gemacht, die war natürlich nicht so "leicht", deshalb gibts hier kein Rezept oder wollt ihr das dennoch haben? Wünsche euch einen sonnigen Sonntag meine lieben |
Diese Zutaten benötigst du:
- 50 g Glasnudeln
- 6 Stück Reispapier Verwendete Größe: 16cm
- 150 ml Wasser
- 120 g Hähnchenfleisch
- 30 g Gurken
- 30 g Karotten
- 30 g Eisbergsalat
- 20 g Minze
- Koriander
Und so gehst du vor:
- Setze das Wasser in einem Wasserkocher auf und gebe es anschließend mit den Glasnudeln in eine Pfanne für 4 Minuten.
- Schneide nun das Hähnchen in Filetstreifen und brate sie in einer Pfanne bis sie durch sind.
- Bereite währenddessen das gewünschte Gemüse vor. Ich habe das oben angegebene verwendet -> also alles waschen und kleinschneiden und anschließend alle Zutaten in einzelne Schalen auf den Tisch stellen.
- Stelle zusätzlich einen Teller mit Wasser auf den Tisch
- Nehme ein Stück Reispapier, tauche es kurz in den Teller mit Wasser ein, hole es heraus und lege es auf deinem Teller
- Füge die gewünschten Zutaten dazu (nicht zu viel verwenden, dafür bekommst du dann schon ein Gefühl , horizontal zentriert und vertikal mehr zur unteren Seite, also zu dir)
- Sind die gewünschten Zutaten auf dem Reispapier drauf, klappe nun die Seiten links, rechts und unten nach innen und fange an das Reispapier nach oben zu rollen.
- Jetzt sind sie fertig! Snacke sie direkt oder nutze sie als Foodprep für unterwegs Sie schmecken unglaublich leicht, lecker und erfrischend für den heißen Sommertag.
[coffee]
