| Spaghetti Carbonara |
Diese Zutaten benötigst du:
- 100 g Nudeln Verwendet: Spaghetti
- 25 g Katenschinken
- 10 g Kokosöl
- 10 g Weizenmehl
- 100 ml Milch, 1,5%
- 10 g Parmesan
- Gemüsebrühe
- Salz
Und so gehst du vor:
- Koche zunächst die Spaghettis in einem Topf mit Gemüsebrühe
- Brate jetzt den Katenschinken an und bereite nebenbei noch wie folgt die Käsesauce zu:
- Gebe das Kokosöl in einen kleinen Topf und lasse es heiß werden
- Gebe nun das Weizenmehl dazu und lass es kurz "anschwitzen"
- Gebe nun die Milch, den Parmesan und das Salz dazu und lass es einmal aufkochen.
- Füge nun die Speckwürfel zur Soße und serviere alles auf einen Teller
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