| Tomatensuppe |
Diese Zutaten benötigst du:
- 50 g Schalotten
- 100 g Tomaten
- 250 ml Tomaten, passiert
- 100 g Frischkäse, körnig 3,5%
- Gemüsebrühe
- Terrano Meersalz Gewürz (Spicebar)
Und so gehst du vor:
- Schnibbel 1 Schalotte in kleine Würfel und brate sie direkt im Topf glasig
- Wasche und schneide währenddessen die Tomaten (Anzahl nach Bedarf) klein und gebe sie mit in den Topf
- Gebe nun die passierte Tomaten hinzu
- Gebe nun meine beiden Geheimzutaten hinzu: etwas Gemüsebrühe und den körnigen Frischkäse unterheben und kurz aufkochen lassen Optional: Zum Schluss habe ich noch das Terrano Meersalz von Spicebar reinregnen lassen für eine olivgerechte Zusatznote
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