| Überbackene Aubergine |
Diese Zutaten benötigst du:
- 250 g Auberginen
- 300 g Brokkoli
- 100 g Mais
- 50 g Käse, gerieben leicht
- Pizza & Pastazauberei Gewürz (Spicebar)
Und so gehst du vor:
- Mache den Backofen an (180° / Umluft). Wasche und schneide eine Aubergine einmal längs und scharbe sie mit einem Löffel aus.
- Anschließend kannst du den Brokkoli mit einem Mixer zerkleinern und in die ausgehüllte Aubergine geben.
- Gebe nun den Mais und den Light-Käse drüber und streue am Ende as Pizza/ Pastazauberei Gewürz ordentlich drüber
- Stelle nun die Aubergine (zwei Hälften) auf einem Backblech in den Backofen für 30 Minuten Wem das zu trocken ist, kann hier gern noch etwas mehr Pfiff reinbringen mit einer Soße oder sonstigem Geschmackserlebnis
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