| Herbstpfanne mit Pilzrahmsoße |
Diese Zutaten benötigst du:
- Pfanne
- 400 g Hähnchenfleisch
- 10 g Sojasauce
- 10 g Speisestärke
- 100 g Lauch
- 100 g Karotten
- 100 g Champignons, weiß
- 25 g Jalapenos
- 10 ml Olivenöl
- Sauce
- 100 g Champignons
- 1 Stück Knoblauchzehen
- 10 ml Olivenöl
- 50 g Zwiebeln 1 Stück
- 200 ml Milch, 1,5%
- 5 g Senf
- 5 g Tomatenmark
- 20 ml Sojasauce
Und so gehst du vor:
- Bereitet das Hähnchenfleisch schonmal vor und legt es für 30 Minuten in 10ml Sojasoße und 10g Stärke
- Schneidet das Gemüse und bratet es in einer Pfanne an
- Legt das Gemüse auf eine Seite eines Teller und stellt die Pfanne nun auf hochtouren und bratet nun das Fleisch kurz an
- Parallel dazu macht Ihr die Pilzrahmsoße. Hier geht es zum Rezept
- Nun legt Ihr das Fleisch auf die andere Seite des Tellers und kippt die Pilzrahmsoße oben drüber!
[coffee]
